Çok methiye düzdüm başlıktan da belli.Efenim nasıl methetmeyeyim?Mümkün mü?Eşçezim mutfağa girmiş.Hatta mesaiye geceden başlamış.Kabakları kesmiş (gerçi kabaklar soyuluydu aramızda kalsın) dilimlemiş.Tencereye dizip ;kabakların üstünü örtecek kadar şeker eklemiş.Sağ olsun, varolsun.Eşim bu tatlıyı harika yapar.Ellerine sağlık.Mutfakta daha sık görmek istediğimi de belirtmeden geçemeyeceğim.Tarif çok basit.Çoğu hanım bilir.Ama bilmeyen de vardır.Yeni evli olabilir,öğrenci olabilir.Evli olup ta bilmiyor olabilir.Tarifimiz bilmeyenlere gelsin.Malzeme listesi vermeden direk tarifi yazıyorum.
Bizim kabaklar azdı.İki büyük dilim.Bizim aile küçük yetti.Kabaklar kesilip tencereye dizildi.Üzerini örtecek kadar şeker eklendi.Kabaklar bir gece bekledi ve suyunu kaldı.Orta hararetli ocakta yumuşayıncaya kadar pişirildi.Soğuyunca biz üzerine ceviz serperek yedik.Çok hafif ve lezzetliydi.Yapacak olanlara afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder